生化学に関する基礎・応用研究。老化防止、生活習慣病、遺伝病の治療等の研究。(財)応用生化学研究所、受託研究、生理活性物質、生活習慣病、過酸化脂質、遺伝病、遺伝子治療、フリーラジカル、ビタミン、健康、老化、長寿、国際交流、岐阜、御嵩、基礎研究、応用研究